Resep Kue Lapis

Resep Kue Lapis | Salah satu kue tradisional atau jajanan pasar yang enak dan cukup laris adalah kue lapis. Bahan dasar untuk membuat kue lapis adalah tepung beras. Berikut ini adalah resep lengkap resep kue lapis.

Bahan untuk membuat kue lapis

• tepung beras 300 gr
• tepung sagu 100 gr
• gula pasir 300 gr
• Santan 1,5 liter
• daun pandan 3 lembar
• garam secukupnya
• Pewarna makanan  

Cara membuat kue lapis

1. Panaskan santan dan daun jeruk, daun pandan diaduk sampai rata dan mendidih, angkat lalu dinginkan.
2. Di wadah lain campurkan tepung sagu, terigu, gula pasir dan garam, aduk rata kemudian tungkan santan sambil di uleni sampai santan habis dan jadi adonan yang sedikit encer.
3. Bagi adonan lapis pelangi menjadi 6 bagian, beri setiap bagain dengan pewarna makanan yang berbedea satu nya biarkan tanpa pewarna.
4. Setelah itu siapkan loyang segi empat ukuran 18 x 18 x 8 lalu olesi dengan minyak pada permukaannya, tuangkan adoanan putih kukus selama 10 menit, angkat lalu tuangkan adoanan ungu dan kukus lagi selama 10 menit, lakukan seperti itu untuk semua warna dan sampai adonan habis.'
5. Terakhir kukus kue lapis kukus pelangi selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
6. Setelah dingin keluarkan dari cetakan kue lapis lalu potong dan sajikan 
 

resep batagor

Resep Kue Putu Ayu

Resep Kue Putu Ayu | Bagi yang suka kue tradisional atau jajanan pasar pasti kenal dengan kue putu ayu. Kue dengan kelapa diatasnya ini memang enak dan lezat. Berikut ini adalah resep kue putu ayu yang dapat anda coba praktekan.

Bahan untuk membuat kue putu ayu

• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 butir telur
• 150 gram terigu tinggi protein
• 1 sendok teh ovalet
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 butir kelapa parut atau 100 gram
• Secukupnya Pasta pandan 

Cara membuat kue putu ayu 

1. Kocoklah campuran gula pasir, telur, dan emulsifier kue hingga mengembang sempurna.
2. Tambahkan tepung dan santan secara bergantian, masukkan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
3. Selanjutnya masukkan pasta pandan secukupnya, aduk hingga rata.
4. Persiapkan cetakan kue putu ayu, olesi permukaan dalam cetakan dengan minyak, masukkan parutan kelapa lalu tekan-tekan, tuangkan adonan hingga kira-kira 3/4 cetakan.
5. Kukus adonan dalam cetakan selama 20 menit, setelah matang Kue Putu Ayu siap disajikan

resep lainnya:
resep kue lapis